Йошкар-Ола | Константин Копачинский

Йошкар-Ола

Бесцельно бродить по городам это одно из моих любимых занятий. И раз уж я оказался в Татарстане, то было бы глупо не заехать в Марий Эл и Йошкар-Олу. Спонтанно решилось. В Казани холод, а там вроде бы теплее и плюс другая кухня (судя по интернету). От Йошки остались положительные впечатления. Это, знаете, такой уездный городок, в который круто было бы приезжать на лето к бабушке. Очень уютный, с низкими старыми домиками и зеленый (судя по всему).
Конечно, когда въезжаешь в город по убитой дороге (вот жесть вообще) и потом внезапно видишь вылизанный новодельный центр со скопированной набережной Брюгге, строениями Московского Кремля, немецким замком — чердак немного течет от несоответствия, но потом привыкаешь 😅 Вечером внутри этого новодела ко мне подошла местная бабушка и сказала, что бывший мэр такой ужас-то построил, теперь уж хоть сидит он. Добрые люди ))) Я, конечно, не местный, но туристы туда едут как раз чтобы поглазеть на центр. И много разных небольших кафешек в центре говорят мне об этом же. Гостиниц, правда, очень мало. Через весь город проходит пешеходная улица. Прямо круто. Мало где такое есть. С местной кухней совсем беда. Есть три места. Все рекомендации вели в местечковую кафешку для своих, далеко от центра. Честно, рекомендовать не могу. Заказал вообще все из меню. Марийская кухня запомнилась только блинами коман мелна. В них несколько слоев из разной муки, а сверху добавляют начинку, например, картошку. Понравилось, приготовлю дома. Вот действительно было вкусно. Щи в хлебе вообще худшие щи в моей жизни. Я даже не знаю как можно было настолько невкусно приготовить щи. Пирожки тоже кошмар. Большие пельмени ну такое себе. Думаю, место нужно было выбрать другое. Ну теперь уж поздно :) Привезти из Марий Эл нужно местную колбасу. Вкусная. Еще здесь находится Сернурский завод сыров. И если с твердыми сырами, на мой взгляд, у них пока все ооочень средненько, то с мягкими все хорошо. Вот их и можно взять в любом фирменном магазине. Разные настойки в чай.

Книги с рецептами