Моя книга рецептов «Завтраки и бранчи» Бесплатный фрагмент
Кукуруза на гриле по-мексикански | Константин Копачинский

Кукуруза на гриле по-мексикански

0
25 мин
легко
Ингредиенты
молодая кукуруза 2 початка
сливочное масло 50 г
молотая зира 1 ч. л.
молотый кориандр 1 ч. л.
молотый чили 1 ч. л.
молотая паприка 1 ч. л.
соль по вкусу
майонез 2 ст. л.
сметана 1 ст. л.
фета по вкусу
кинза по вкусу
лайм по вкусу

После отпуска совершенно не было времени на съемки, да что на съемки, даже на готовку. Поэтому пропустил пару постов летнего гриля. Пусть вы и не особенно переживали :) Но я все равно выложу недостающие посты. 

На этот раз кукуруза на гриле в мексиканском стиле. Да, не мясо. Все просто берем кукурузу и жарим на гриле. Я сначала держу ее минут 5—10 в микроволновке, не очищая. После обжаривания на гриле натрите кукурузу сливочным маслом, солью, посыпьте смесью молотых зиры, кориандра, острого чили и сладкой паприки (1:1:1:1), полейте майонезом смешанным со сметаной (2:1), посыпьте фетой и кинзой (замените петрушкой если не любите). Сбрызните лаймом и подавайте.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ: