Мумбаи

«Мумбаи» это комбинация индийских специй для приготовлении блюд в глиняной печи «тандури» называется тондури масала. Буквальный перевод «пряная смесь для тандыра». Это великолепный маринад для курицы, индейки и мяса на гриле или мангале. Тандури масала подходит для приготовления овощных, рыбных, мясных блюд. Ее добавляют в соусы и маринады. Приправа придает пикантный вкус и приятный аромат индийской кухни любому блюду. Наша пряная смесь специй подходит для приготовления карри на кокосовом молоке, а также как универсальная приправа для риса, бирьяни, дала и вегетерианских блюд. Обладает ярким ароматом чеснока, имбиря и кардамона. Плюс легкие, цитрусовые, ноты кориандра и согревающей корицы. Дополняет этот оркестр зира, черный перец, мускатный орех и гвоздика. Средней остроты.